教学特色
引进香港饮食业行业课程、世界奥林匹克烹饪大赛训练课程、欧洲烹饪专业星级课程及专业证书,采用“引进来,走出去”的教学模式,与国际接轨,放眼世界。
办学宗旨
遵守国家法律法规,打造最专业、最具针对性、最完善、最科学的技能人才培养模式;坚持诚信办学,高质量培养品学兼优、技术精湛的餐饮行业复合型高技能人才,服务社会发展需求,大力开展餐饮业职业技能培训推广应用。
培养目标
培养具有较高烹饪技艺和厨政管理经验、创新理念,能解决工作过程中非常规性问题,指导他人工作或培训,并具备较强的菜品制作和开发新品能力的复合型厨艺人才。
培训专业
国际厨艺中餐主厨、中式面点;国际厨艺西式面点、烘焙;茶艺等。
培训对象
初中、高中、中专、中技、大专等毕业生及社会人员。
办学地址
广东省东莞市横沥镇西城三区西香路13号。