2021年6月9日，由稻香中菜厨艺学院承办的东莞市“一镇一品”特色技能人才中式面点培训班顺利结业，此次培训班为期6天，分为面点制作理论知识和教学实践两个部分，我院首开先河，在培训结束后组织学员进行考核，考核通过后颁发学院培训证书。共有来自东莞市各街道村庄的近50名学员参与此次培训。

    本次结业考试分为理论和实操，理论考试由授课老师自主设计题库生成试卷，并利用学院先进的多媒体网络课室、智能化的考试系统，学员即考即出成绩，确保了评卷的效率与考核成绩的客观性。此外，学院每间课室均设有云端监控，可实现全程监控与直播录像。

    实操考试现场，四十多名学员一个个脸上露出了喜悦而自信的笑容，她们将所学面点知识转化为实际操作，现场以小组的形式制作精美的面点，展示了在培训班上的学习成果。通过学习，学员们不仅初步掌握了中式面点的主要制作技能，还品尝到了自己亲手制作的面点，体验到了制作过程带来的满足与快乐。

    “我平时就喜欢做糕点，这次学会了将近二十种面点糕点，以后我在家也能做出好吃的面点了！希望今后能多举办这类培训班。”一位参加培训的女士说道。

    稻香中菜厨艺学院始终坚持立足于地方社会发展，利用专业特色以及设备场地优势，通过开展丰富多彩的社会培训活动，充分发挥“粤菜师傅”培训基地专业辐射带动作用，为“粤菜师傅”工程高质量发展贡献“稻香”力量！