2023年4月15—16日，东莞市稻香稻香中菜厨艺职业培训学院开展了为期两天的中式面点师技师级的职业技能等级评价认定工作。

学院前期对考生的报考资料进行了严格的审查，以确保考生符合报考条件。同时，技师、高级技师级别与初、中、高级别在评价认定工作开展上，也有着明显的区别，技师级以上评价认定除了要完成实操与理论（含以笔代实操）外，还需要进行论文答辩。只有经过层层关卡考验后，全部科目合格者，才算考核通过，可谓是“打铁还需自身硬”。

值得一提的是，此次开展中式面点师技师级评价认定，是学院首次启用自主开发的题库，并收到不错的反馈。学院自经过省厅批准获得五大工种发证资质以来，便花费大量人力物力和资源，组织相应专家进行题库开发，目前也是作为省内为数不多的、能够自主开发题库的第三方培训机构。

此次学院审核通过的题库，与职业院校、企业自评的题库有些许不同，学院是在国家职业技能标准上，根据一线岗位的实际情况，再针对社会人员评价认定情况进行开发的题库，更具备实用性、针对性、社会性、贴合性。